Sistema de control de calidad para la automatización de la inspección de bebidas en plantas embotelladoras de Potosí, Bolivia

• Resumen
• Abstract

En el estudio se desarrolló un sistema de control de calidad para la automatización de las plantas embotelladoras. Se parte de un diagnóstico de necesidades con base en la información de cinco gerentes y 15 trabajadores de cinco plantas embotelladoras de la ciudad de Potosí, Bolivia: EMBOSUR, PROVEL LTDA, CASCADA POTOSÍ, LIPEÑA. El objeto de estudio fue el control de la calidad, por su naturaleza se clasifica como una investigación proyectiva tecnológica, bajo el diseño de campo. Las técnicas de recolección de datos usadas fueron la observación y la entrevista; los instrumentos fueron la guía de observación y el guion de entrevista. Como resultado se presenta el sistema de control de calidad para la automatización el cual se construyó aplicando la Metodología Ágil XP, el lenguaje de programación C++ y OpenCV para el procesamiento de imágenes y la teoría correspondiente para el diseño del Hardware para dar respuesta al diagnóstico de necesidades.

The study developed a quality control system for the automation of bottling plants. It starts from a needs assessment based on information from five managers and 15 workers from five bottling plants in the city of Potosí, Bolivia: EMBOSUR, PROVEL LTDA, CASCADA POTOSÍ, LIPEÑA. The object of study was quality control, by its nature it is classified as a technological projective research, under the field design. The data collection techniques used were observation and interview; the instruments were the observation guide and the interview script. As a result, the quality control system for automation is presented, which was built by applying the Agile XP Methodology, the C ++ and OpenCV programming language for image processing and the corresponding theory for the design of Hardware to respond to the diagnosis of needs.