Estrada Miño, Elsa Elisa, y Grace Alexandra Velastegui Bosquez. 2021. «Caracterización De La Carne De Cuy Empacado Al vacío. Un Estudio Para Su exportación». Revista Ingeniería 5 (12):123-34. https://doi.org/10.33996/revistaingenieria.v5i12.79.