BETANCOURTH LOPEZ, C. F. Determinación ultrasónica de compuestos fenólicos y composición química en cáscaras de sacha inchi. Revista Ingeniería, [S. l.], v. 9, n. 25, p. 159–177, 2025. DOI: 10.33996/revistaingenieria.v9i25.139. Disponível em: https://revistaingenieria.org/index.php/revistaingenieria/article/view/291. Acesso em: 30 abr. 2026.