BORDA CARBAJAL, M. V. Manual de procedimientos operativos estandarizados para el restaurante de comida rápida “Guesas Burger Joint” . Revista Ingeniería, [S. l.], v. 8, n. 21, p. 87–101, 2024. DOI: 10.33996/revistaingenieria.v8i21.120. Disponível em: https://revistaingenieria.org/index.php/revistaingenieria/article/view/143. Acesso em: 8 sep. 2024.